Berliner Kochrezepte zum nachkochen

Rezept - Zutat - Kochanleitung - Typisch Berlin - Restaurant

Berliner Kochrezepte zum nachkochen

Ein Berliner Kochrezept ist eine planmäßige Anweisung zur Zubereitung eines bestimmten Berliner Gerichts.

Im übertragenen Sinn versteht man unter einem Berliner Kochrezept auch eine einfach ausführbare Anleitung, um in beliebigem Zusammenhang ein Problem zu lösen oder ein gewünschtes Ergebnis zu erzielen.

Was ist der Berliner am liebsten? Dieser Frage widmet sich der Berlinstadtservice - Ihrem Hauptstadtportal Berlin.

Restaurantführer Berlin

Erleben Sie eine Küche die sich sowohl Regional als auch International präsentiert.

Ob Sie in einem Spitzenrestaurant der Großstadtmetropole speisen oder an der Ecke eine der berühmten Berliner Currywurst genießen, kulinarisch kommt in der Hauptstadt jeder Gast auf seinen Geschmack.

Rund um die Uhr warten über 1000 Gastwirte auf auf ihre hungrigen Genießer!

Im Berliner Restaurantführer vom Berlinstadtservice sind alle Restaurants von Berlin nach dem Alphabet und Bezirk dargestellt.

Themen Restaurant

Unsere Themen Restaurants konzentrieren sich auf gastronomische Einrichtungen die Speisen in Verbindung mit einem Event wie: Aussichtsrestaurants, Theater, Show, Konzert und auf einem Ausflugsdampfer anbieten. Familienrestaurants zählen zu den Eventrestaurants.

Küche der Kontinente

Entdecken Sie die Köstlichkeiten ferner Länder und Kulturen. Besuchen Sie unseren Restaurantführer mit Spezialitäten-Restaurants nach Kontinente und Länder.

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Berliner Hotelverzeichnis

Berliner Hotelverzeichnis

Berlin besitzt eine Vielzahl an Hotels aller Klassen die übers gesamte Stadtgebiet verteilt sind. Im Berliner Hotelverzeichnis finden Sie Luxushotel, Komforthotel, Designhotel, Kiezhotel, Nostalgiehotel, Apartment, Jugendherberge oder Privatunterkunft.

Das essen die Berliner

Gericht Kurzbeschreibung Kochanleitung
Eisbein Bein vom Schwein mit Sauerkraut, Erbspüree, Kartoffelpüree
Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Rührei und Speck
Bulette Gehaktes Fleisch (Frikadelle), Senf dazu Brot
Currywurst Fleischbrät (Wurst) mit Tomaten-Currysoße dazu Brot
Bockwurst Fleischwurst dazu Senf und Brot
Kartoffelsalat Pellkartoffeln mit Gurke, Zwiebel, Apfel Ei und Mayonnaise
Hoppelpoppel Gemisch aus Fleisch, Eiern und Kartoffeln
Moppelkotze Fleischsalat aus Schweinefleisch, Mayonaise, Zwiebel, Apfel, saure Gurke und Gewürze
Blut und Leberwurst Warme Wurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Gänsebraten Geflügel mit Rotkohl und Klöße
Brathering Gebratener Hering mit Zwiebeln
Sülze Fleisch vom Schweinekopf mit Remoulade und Bratkartoffeln
Königsberger Klopse Gehacktes Fleisch mit Kapernsoße und Kartoffeln
Havel Zander heimischer Fisch gebraten oder gedünstet mit frischen Kräutern und Pellkartoffeln
Arme Leute Essen Pellkartoffeln mit Quark, Butter und Leinöl
Schnitzel Paniertes Schweinefleisch mit Beelitzer Spargel, Buttersoße und jungen Kartoffeln
Kartoffelsuppe Suppe aus Kartoffeln, Wurzelgemüse mit Bockwurst
Broiler (Ost-Berlin) Gebratenes Hähnchen
Schmalzstulle Dunkles Brot mit Schmalz vom Schwein
Pfannkuchen Süßes Gebäck auch Berliner genannt
Getränke
Molle mit Korn Auch Berliner Gedeck genannt ist ein Bier und Glas Schnaps aus Korn gebrannt
Berliner Weiße mit Schuss Trübes obergäriges Bier mit Sirup aus Kirsche oder Waldmeister
Potsdamer Limonade mit Bier
Bockbier Dunkles Starkbier
Molle Typisches Berliner Pils