Die Spindel Berlin

Die Spindel Berlin, das sympathische Gasthaus par excellence in der beliebten Bölschestraße in Friedrichshagen.

Restaurant - Die Spindel

Ein Köpenicker Traditionsgasthaus mit langer Vergangenheit steht plötzlich wieder vor aussichtsreicher Zukunft. Hendrik Canis, lange tonangebend im Vau und Rutz, übernahm notleidende Spindel und gestaltete sie zum ebenso schlichten wie einladenden Landgasthaus um.

Hier zielt niemand auf Gourmetauszeichungen, doch die Küche ist gut genug, um auch anspruchsvolle Genießer an den südöstlichen Stadtrand zu locken. Ohne viel Umschweife besticht die Spindel-Küche neben dem tadellosen Handwerk vor allem die betont kräftige Würzung. Die simplen Desserts wie das fluffige Topfenomelette mit weißem Pfirsich passen ins ländlich-sittliche Bild. Die Weinkarte bietet eine durchaus überschaubare Auswahl.

[ Mehr Restaurants in Berlin ]