Kroatische Restaurants in Berlin
Restaurant Guide mit Kroatischer Küche
Der Restaurantführer mit Kroatische Restaurants in Berlin. Spezialitäten Restaurant für Genießer der Kroatischen Küche sind über das gesamte Stadtgebiet von Berlin verteilt.
Kroatische Restaurants in Berlin mit typischer Küche aus Kroatien
Zur Kroatische Küche zählen Fleischgerichte, Fischspezialitäten, Geflügel, herzhafte Suppen, knuspriges Brot, Speck, Käse, Schinken, Zwiebeln, Gemüse, Schafs- und Ziegenkäse. Zu den Speisen wird ein kräftiger oder süßer Rotweine getrunken. Weitere Getränke sind heißer Kaffee oder süfiges Bier.
Kroatische Speisen werden meißt mit Gemüse, Fleisch (Schaf, Lamm, Rind) und Fisch zubereitet. Das traditionell kroatische Gericht ist der Ćevapčići (gegrillte Fleischröllchen), Ražnjići (gegrillte Fleischspieße mit Paprika und Zwiebel), Kalmar (gefüllt, geröstet, gebacken), oder Grah (Bohneneintopf). Beim zubereiten wird Paprika, Auberginen und Knoblauch als Gewürze verwendet.
Brot ist das Hauptnahrungsmittel in Kroatien. Das Fladenbrot besteht aus leicht gesalzenem Weizen-Hefe-Teig, der direkt auf dem Boden eines Steinofens gebacken wird und wird zu allen Mahlzeiten gereicht.
Zu den wichtigen Desserts gehört der kroatische Strudel, der mit Apfel, Quark, Mandeln, Zucker, Zimt und Honig gefüllt ist.
Als Magenschließer-Getränk wird Sljivovica, Julischka oder Kruskovac serviert.
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